Diet Seimbang

Petikan 1- Diet

Apa yang anda faham dengan diet?

Diet bermaksud pengambilan makanan oleh seseorang individu. Pengambilan makanan adalah penting untuk memelihara dan mempertingkat kesihatan. Diet ini boleh dikatakan sebagai  cara untuk anda ingin menghilangkan berat badan dalam waktu singkat. Bagi tujuan ini, amalan pemakanan berdasarkan Peruntukan Diet Harian yang Disarankan dan Piramid Makanan amatlah disyorkan untuk mencapai diet yang seimbang.

                                                                                                    

Diet seimbang bermaksud pengambilan makanan yang mengandungi semua nutrien seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, garam mineral, air, dan pelawas dalam kuantiti yang diperlukan. Pengetahuan pendidikan terhadap pemilihan diet boleh menjadikan kita lebih prihatin untuk mengekalkan kesihatan yang baik. Contohnya, selepas mempelajari jenis-jenis dan fungsi-fungsi setiap nutrien, apakah yang akan anda makan jika mengalami sembelit? Ini jelas menunjukkan bahawa pendidikan mempengaruhi kualiti dan kuantiti makanan yang diambil.

Pendapatan keluarga  merupakan faktor yang mempengaruhi secara langsung dalam pemilihan makanan mengikut kemampuan masing-masing. Keluarga yang berpendapatan rendah masih boleh mengamalkan diet seimbang. Makanan mahal boleh digantikan dengan makanan yang lebih murah tetapi berkhasiat. Contohnya, ikan tenggiri yang mahal boleh digantikan dengan ikan sardin, keranan kedua-dua ikan tersebut mengandungi kandungan nutrien yang sama  dan merupakan sumber protein nilai biologi tinggi. Dari segi geografi, diet dipengaruhi oleh iklim dan kemudahan infrastruktur. Iklim Malaysia sesuai untuk menghasilkan sumber makanan tempatan seperti beras, kelapa, dan pisang. Beras dan hasil beras menjadi bahan utama sajian harian. Kemudahan infrastruktur membolehkan sumber makanan diperoleh sepanjang masa

Diet seimbang dipengaruhi oleh keperluan fisiologi seperti umur,jantina,saiz badan, aktiviti yang dilakukan dan juga tahap kesihatan.Faktor umur iaitu kanak-kanak dan remaja memerlukan nutrien pembina tubuh kerana mereka sedang membesar. Orang dewasa dan remaja yang cergas memerlukan lebih nutrien pembekal tenaga dan golongan tua pula lebih memerlukan nutrien untuk memelihara kesihatan. Dari segi jantina kaum lelaki memerlukan lebih makanan pembekal tenaga daripada wanita kerana mereka lebih aktif dan   mempunyai lebih tisu otot. Kaum wanita pula memerlukan lebih nutrien ferum untuk menggantikan kehilangan darah semasa haid dan bersalin. Dari segi  saiz badan iaitu individu yang bertubuh besar memerlukan lebih makanan pembekal tenaga. Selain dari itu aktiviti yang dijalankan juga mempengaruhi diet seimbang pekerja buruh memerlukan lebih banyak makanan pembekal tenaga kerana mereka melakukan kerja berat manakala kerani pejabat tidak perlu banyak kerana hanya membuat kerja-kerja pejabat sahaja yang ringan. Tahap kesihatan,seorang pesakit memerlukan diet jenis cecair sahaja dan orang yang sedang pulih memerlukan makanan pembina tubuh yang mudah dicernakan